螺蛳尝鲜季,吃出春天的味道!  

楼主  收藏   举报   帖子创建时间:  2022-03-24 01:32 回复:0 关注量:2
   “上午10点不到,几十斤螺蛳就卖完了,想吃只好下次早点来了。”昨天上午,记者在惠山新城柒捌玖农贸市场看到,趁着周日,不少马大嫂计划买上点螺蛳回去烧,给家人尝尝鲜,无奈扫兴而归。摊主告诉记者,最近天气越来越暖和了,菜场里买螺蛳的马大嫂们也逐渐多了起来,市民大袋小袋买回家,清洗干净后爆炒或烧汤,与家人一起享用,也可烧好打包带出去踏青和亲朋一起品尝,既美味又营养。

  摊主表示,由于今年螺蛳价格受到近期市场行情影响,价格小幅上涨,批发价格不低,反映到零售端,价格达到7元/500克。新鲜的螺蛳都供不应求,摊主们干脆停掉了去壳螺蛳肉的售卖,如果需要得提前订购。

  记者在城区一些菜市场看到,水产摊位上售卖的螺蛳,相对受欢迎,买来尝鲜的市民一拨又一拨。来买螺蛳的市民告诉记者,感觉菜场的螺蛳比一些超市的新鲜,恰巧当下季节正好是吃螺蛳的季节,配点辣椒或者蒜泥爆炒一下就可以啦,“小螺蛳也有大味道”。春韭炒螺肉、青椒丝炒螺蛳……在不少饭店以及特色小吃店里,螺蛳已作为菜单上新“住客”,并作为“咬春”菜上市,销量高于其他时令菜。

  与线下螺蛳受热捧相同,记者随后在大型购物平台某宝上搜索到,活的螺蛳也可以线上购买,其中一款为59.8元/1500克,顺丰包邮,销量还不错。而其他网购平台上,售卖规格多为1500克至3500克起售,价格区间在十多元到几十元不等。


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