巨好吃的烤牛奶!外焦里嫩、奶香浓郁
前段时间很火的烤牛奶,这礼拜已经做了两次了。
作为一款『零厨艺』甜品,它还真蛮好吃的!
我认为它应该火!因为它:
① 简单便捷:有手就能做,且不用洗很多碗。
② 健康低热量:没有奶油,低脂肪量。
③ 好吃解馋:绵滑香甜,软嫩嫩的烤蛋挞芯。
食材 Ingredients:
牛奶500ml、蛋黄2个、糖40g、玉米淀粉50g、芝士1片。
{刷面}-蛋黄1个.
做法 Directions:
01.锅内入牛奶、蛋黄、糖、玉米淀粉,中火加热并搅拌。
02.质地融合后,入芝士片。
03.调小火,持续搅拌至芝士融化,质地浓稠,出现结块疙瘩状。
04.最小火或关火,快速拌至质地稠滑。
05.入模具,冰箱冷藏4小时以上。
06.脱模后切块。
07.烤盘垫油纸,摆上牛奶块,刷蛋黄液。
08.200℃ 20分钟。
真的太好吃了!duang~duang~软嫩香甜的牛奶块~
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凤凰 2022-04-25 07:48
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