巨好吃的烤牛奶!外焦里嫩、奶香浓郁  

楼主  收藏   举报   帖子创建时间:  2022-04-25 07:48 回复:0 关注量:2
   前段时间很火的烤牛奶,这礼拜已经做了两次了。

  作为一款『零厨艺』甜品,它还真蛮好吃的!

  我认为它应该火!因为它:

  ① 简单便捷:有手就能做,且不用洗很多碗。

  ② 健康低热量:没有奶油,低脂肪量。

  ③ 好吃解馋:绵滑香甜,软嫩嫩的烤蛋挞芯。

  食材 Ingredients:

  牛奶500ml、蛋黄2个、糖40g、玉米淀粉50g、芝士1片。

  {刷面}-蛋黄1个.

  做法 Directions:

  01.锅内入牛奶、蛋黄、糖、玉米淀粉,中火加热并搅拌。

  02.质地融合后,入芝士片。

  03.调小火,持续搅拌至芝士融化,质地浓稠,出现结块疙瘩状。

  04.最小火或关火,快速拌至质地稠滑。

  05.入模具,冰箱冷藏4小时以上。

  06.脱模后切块。

  07.烤盘垫油纸,摆上牛奶块,刷蛋黄液。

  08.200℃ 20分钟。

  真的太好吃了!duang~duang~软嫩香甜的牛奶块~

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