今日早餐分享——牛肉锅贴

　　不用自己擀面的那种，

　　混沌皮，我们做锅贴!

　　食材：

　　混沌皮、牛肉、葱花

　　做法：

　　1、一块牛肉，剁(搅)成肉馅。

　　2、肉馅放入大碗中，放一勺水搅拌均匀，加入葱花，少许盐，少许胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，一勺食用油，继续搅拌均匀。

　　3、混沌皮放上一层肉馅，两边沾水向中间对折。四周压一下即可。

　　4、平底锅刷油，放入锅贴，待底部煎至焦黄，倒入锅贴一半高度的清水，水干焖熟即可盛出锅了!

　　便利贴：

　　1、牛肉，猪肉，虾肉，都可以做肉馅。

　　2、混沌皮包好后不用压太实，因为锅贴不用搅动，基本少量沾水轻压就可以。

　　3、也可以两面煎金黄酥脆后，少量放水焖。

　　酥酥脆脆超级好吃的锅贴就做好了，蘸上酱料吃，比早餐店还好吃!做法简单，调馅很方便，早上做早餐也很容易就搞定。