蟹柳大家都会怎么吃呢?是不是一般都用来涮火锅或者凉拌沙拉。今天给大家分享一个蟹柳的神仙吃法——酥炸蟹柳，类似于小吃摊的做法，超级简单却香到不行!

　　从超市买上满满一大包蟹柳回家，去掉塑料外壳，裹上淀粉和鸡蛋液，炸的外表金黄酥脆，就可以捞出控油了，直接吃味道就很赞，再撒上自己喜欢的烧烤料，或者蘸点番茄酱，更是让人无法拒绝!

　　咸鲜的蟹柳炸过之后，面糊香充满了整个房间，口感外酥里嫩，香香辣辣越吃越过瘾。不喜欢太油或者减肥但又嘴馋的朋友，可以试试用空气炸锅180度炸10分钟左右，一样可以做哦~

　　操 作

　　步 骤

　　- step1 -

　　蟹柳去除塑料外壳。

　　- step2 -

　　鸡蛋加盐、椒盐粉打散，搅拌均匀。

　　- step3 -

　　蟹柳依次裹满淀粉、蛋液。

　　- step4 -

　　起锅热油，油温6成热下蟹柳。

　　- step5 -

　　炸至金黄捞出控油。

　　- step6 -

　　撒上黑胡椒碎、烧烤料即可。(也可以换成任何自己喜欢的调味粉料)

　　食 材

　　准 备

　　蟹柳 20个、鸡蛋 2个、盐 2g、椒盐粉 1g、玉米淀粉 适量、黑胡椒碎 少许、烧烤料 适量

　　蟹柳一定要多买点，做完之后可太抢手了!