伙计们～好好好!

　　如果您每天不知道吃什么，

　　可以看看我的每日美食～

　　今天我们做干煸菜花!

　　食材：

　　菜花、五花肉、线椒、小米辣、葱花、蒜片、干辣椒

　　做法：

　　1、菜花掰小朵，盐水泡十分钟，洗净捞出。

　　2、起锅烧油，放入菜花，煸炒至表面微黄，盛出，留底油下入五花肉，炒至表面微焦卷曲，放入葱花，蒜片，干辣椒爆香。

　　3、放入小米辣，线椒段翻炒几下，加入花菜，翻炒一下，放入一勺生抽，半勺老抽，少许盐，少许白糖，少许鸡精，翻炒均匀出锅。撒些白芝麻会更香!

　　便利贴：

　　1、炒菜花要多放些油干煸出水分!五花肉出油，可盛出菜花直接下五花肉炒。

　　2、小米辣和线椒(杭椒)都可以，主要借味，我放一根线椒，三根小米辣。

　　简单的一道干煸菜花，真的是香辣过瘾，口感干香味美，五花肉焦香四溢，真的很下饭!