零基础小白也能做好吃的——木须肉,花菜炒虾,香菇黄焖鸡!  

楼主  收藏   举报   帖子创建时间:  2022-06-14 02:18 回复:0 关注量:8
   零基础也能做好吃的「木须肉」 养生快手菜。一盘菜能让我把肉和菜都吃光光的,也就只有木须肉了,做法超简单,厨艺小白必学备菜。

  做法:里脊肉切成薄片,切不好让菜市场大姨帮下忙,黄瓜切片,鸡蛋打成蛋液)葱姜蒜切片,木耳泡发后揪掉根蒂。用两勺淀粉一勺料酒,一勺生抽加,一点点水腌肉,腌15分钟左右。热锅热油把鸡蛋炒散取出备用。热锅冷油炒肉片,肉片变色后加入葱姜蒜翻炒均匀。依次加入木耳黄瓜鸡蛋翻炒均匀,然后加入一勺盐一勺鸡精一勺糖和一丢丢蚝油,翻炒均匀出锅。一口菜一口肉营养全面又炒鸡下饭,超简单是不是~

  

 

  「菜花炒虾」菜花最好吃的做法,没有之一,鲜香到爆不接受反驳!蔬菜里我最爱吃的就是菜花,所以研究了各种各样做法,只要你和我一样爱吃虾和菜花,那真的是没有比这个菜再鲜香的了,学起来吧。

  做法:菜花掰成小朵(用手掰出来的好吃)葱姜蒜,辣椒,花椒麻椒各一点。热锅冷油炒虾,可以用铲子按按虾头,炒出红油后加入调料,再加入一勺料酒一勺生抽一勺糖翻炒均匀。加入菜花和一勺盐,翻炒到菜花变熟出锅~虾和菜花都超级好吃,一整盘都不够我吃哒,超级下饭哦。

  

 

  比外卖好吃百倍的「家常黄焖鸡」肉炒入味米饭绝配!吃了很多家外面,很少遇到好吃的,这个做法是一个老奶奶教的,真的很简单很好吃。

  备菜:鸡腿肉切块,干香菇泡开,青椒,土豆切块,干辣椒从中间剪开。

  做法:鸡腿肉焯水洗净,冰糖小火炒成焦糖色,然后加鸡块翻炒上上色,再加入姜蒜八角辣椒花椒和香菇。加入料酒老抽生抽蚝油各一勺,然后加入土豆,再倒入泡香菇的水,水少的话可以再加一点和鸡肉齐平。加一勺盐盖盖子焖到收汁,收汁到一半的时候加入青椒,就这么简单就做好啦。

  

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